Conheça 8 blogs sobre café que fazem a cabeça dos apaixonados pela bebida

Falar de café é uma delícia, não é mesmo? E essa bebida, tão querida pelos brasileiros, rende muito assunto, e prova disso são os blogs recheados de informações sobre este segmento e que fazem a alegria de profissionais e apreciadores de café. Fizemos uma seleção especial de 8 blogs sobre café nacionais e internacionais para você conferir agora.

Prepare o papel e a caneta para anotar cada nome e não perder mais nenhuma informação sobre esse mundo incrível.

Os blogs sobre café que você precisa conhecer

Confira abaixo os 8 blogs sobre café que farão todo a diferença na sua rotina como profissional da área ou simplesmente como consumidor:

The Coffee Traveler

Criado em 2016 pelo consultor em Gestão Sensorial de Bebidas e Alimentos Ensei Neto, um dos maiores especialistas em café do país, o blog The Coffee Traveler reúne artigos interessantes e outros conteúdos relevantes sobre o setor de café. O autor também já trabalhou com música, fotografia, além de integrar times em indústrias de alimentos e bebidas.

Todo esse repertório de vida está traduzido em seus textos, que criam uma mistura interessante de sensações que vão desde o paladar dos apaixonados pelo café a quem simplesmente aprecia as boas coisas da vida.

Revista Espresso

A revista trimestral nasceu em 2003 é e uma publicação especializada no setor de café, focada em todas as áreas que envolvem desde o grão e a bebida, ao produtor e consumidor final. O portal também reúne informações relevantes como dicas de cafeterias, receitas, novidades do setor, informações relacionadas à profissão de barista, concursos nacionais e internacionais, mercado de café, entre outros conteúdos relevantes para quem deseja se manter bem informado sobre o segmento.

O site da Revista Espresso também possui colunas com especialistas como Mariana Proença, Cristiana Couto, Pedro Cirne e a participação de convidados especiais do setor.

Cafeicultura

Criado em 2003, a Revista Cafeicultura é mais do que um blog sobre café, é um portal completo sobre informações do setor com a proposta de ser uma vitrine do agronegócio de café. Atualmente, o portal reúne diversas informações sobre o assunto, como dados de desempenho de mercado, cotações, tendências, previsões, alertas climáticos, além de transmitir os principais eventos do segmento.

Além de informações voltadas para fazendeiros e agricultores de café, o portal também possui conteúdos relevantes para baristas, cafeterias, receitas deliciosas, entrevistas com especialistas renomados e artigos de opinião. Outra característica interessante da Revista Cafeicultura é que o portal possui um vasto conteúdo acadêmico com artigos técnicos e um campo aberto para pesquisas escolares.

Blog Troco do Café

Esse blog sobre café reúne diversas novidades do setor, como eventos, iniciativas criativas e outras ações relacionadas. O Troco do Café também possui um campo com receitas no estilo “faça você mesmo”, dicas para quem deseja conhecer mais sobre os tipos de café, além do espaço “Você e o Café”, que traz curiosidades históricas interessantes sobre a bebida e aspectos culturais ligados ao seu consumo e comercialização.

O blog é uma iniciativa da plataforma Troco do Café, que tem como objetivo conectar produtores, torrefações, fornecedores e outros profissionais do ramo, que além de aprimorar seus conhecimentos sobre o café, podem comercializar produtos por meio da loja do site.

Blog Clube do Café

Notícias, dicas e curiosidades históricas sobre o café são alguns dos assuntos que permeiam o blog Clube do Café. O site pertence ao grupo de mesmo nome, sediado em São Paulo (SP), que conforme diz em seu portal, são um “clube de apreciadores do café”, que tem como objetivo “incentivar uma experiência saborosa, inovadora e divertida”.

O blog da instituição possui diversas matérias que explicam a origem do café, episódios históricos marcantes do setor cafeeiro no Brasil e no mundo, além de receitas, novidades sobre o segmento e informações relacionadas ao café e suas vantagens na saúde.

Coffee Review

Além dos nacionais, também abriremos espaço para alguns blogs internacionais. O Coffee Review é um dos blogs sobre café mais antigos e influentes do planeta. Criado pelos especialistas em café Kenneth Davids e Ron Walters em 1997, o blog norte-americano tem como objetivo trazer curiosidades e entreter os amantes do café em todo o mundo.

O portal reúne informações sobre o comércio, produção, classificação e análise comparativa de produtos, rankings de qualidade, informações sobre mercado, além de outras novidades e curiosidades. De acordo com o site, somente em 2015, o Coffee Review ultrapassou a marca de um milhão de acessos.

Jimseven

James Hoffmann é um conhecido barista britânico e ganhador de prêmios do setor como o World Barista Champion 2007. Além de trabalhar como consultor e fazer parte do time de especialistas que integram a empresa de torrefação Square Mile Coffee Roasters, o especialista fundou o blog Jimseven, que disponibiliza uma variedade de tópicos em relação ao café, além de artigos, análises, dicas de fabricação, materiais didáticos específicos, informações sobre o mercado, além de esclarecer dúvidas para profissionais e apreciadores da bebida.

Café Kinetic

Diretamente da Espanha, esse blog sobre café oferece informações atualizadas e relevantes sobre o assunto. São dicas muito interessantes sobre consumo, preparação, conservação e curiosidades sobre a bebida, além de receitas e técnicas inovadoras que podem ajudar a incrementar o trabalho de baristas e outros profissionais do setor cafeeiro.

Destaque para a seção “Diccionario del Café”, que reúne termos comuns que fazem parte do cotidiano de quem trabalha com o produto. Fundado pelos especialistas em café Noelia Granado e Isaac Sanahuja, o Café Kinetic também possui um canal no YouTube com dicas, receitas, entrevistas, notícias de eventos e premiações mundiais.

Daily Coffee News

Criado em 2012, o Daily Coffee News tem como objetivo ser um boletim que traz notícias quentes para os profissionais e amantes do café de todo o planeta. De origem norte-americana, o portal reúne informações sobre o mercado mundial, eventos, produtos, novidades em tecnologias e técnicas de produção e preparo, além de manter ricas parcerias com empresas de café de todo o mundo, o que reúne um importante quadro de tendências sobre o assunto.

O blog faz parte da Roast Magazine, conceituada revista norte-americana especializada na indústria do café.

Esses são alguns blogs sobre café interessantes para aprimorar o seu conhecimento, seja como profissional ou como um bom consumidor desta bebida que amamos tanto. E se você é novo por aqui, visite outros conteúdos do nosso blog e fique por dentro de tudo sobre o mundo do café.

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