La Cimbali EspressoArt | Decoração de cafeteria: como gerar uma experiência inesquecível para o cliente

Quem pensa em empreender provavelmente também pensa em fazer algo que fuja do comum, para chamar atenção e, claro, aumentar a clientela. No mercado de café não é diferente, sendo comum encontrar quem quer saber como investir na decoração de uma cafeteria, criando diferenciação e gerando uma boa experiência para os clientes. Essa diferenciação, inclusive, pode fazer com que o local vire referência e ganhe divulgação grátis no famoso boca-a-boca, então vale a pena reservar um tempo para cuidar desse detalhe.

Nesse post você irá encontrar algumas dicas do que pode ser trabalhado para criar uma cafeteria única e bem decorada, então continue a leitura e descubra como ideias simples podem fazer a diferença.

A importância do planejamento na decoração de cafeteria

Antes de colocar em prática a ideia da decoração de cafeteria, porém, é preciso seguir uma série de etapas importantes para que seu negócio dê certo. Entre elas está a escolha do local ideal, a determinação do público, escolha de equipe capacitada e itens voltados para maquinário, mobiliário, entre outros, todos constituintes do plano de negócios referente a como montar uma cafeteria, documento sem o qual dificilmente sua ideia ganhará vida.

Dentro do plano de negócios, obviamente, existem as partes que dizem respeito aos diferenciais que seus clientes poderão encontrar e que podem estar ligados a diversos aspectos. Uma cafeteria diferente, portanto, pode inovar também de outras formas, como no conceito, ou seja, a proposta. O conceito que mais conhecemos, por exemplo, é aquele de cafeteria que acaba virando um local de encontros, leitura ou trabalho, possuindo para isso estrutura com tomadas, mesas e poltronas específicas. Mas nada impede que o seu estabelecimento fuja um pouco do comum e apresente algo inovador. Quer uma ideia simples, já adotada por outros empreendedores? Permita a entrada de animais de estimação.

Atrelada ou não ao conceito, há também a estrutura que pode ser trabalhada como diferencial. É comum, por exemplo, vermos cafeterias montadas dentro de verdadeiras casinhas, com clima mais intimista, para fazer com que os clientes se sintam em casa. Outras, mais ousadas, buscaram ser mais modernas, aliadas ao conceito de sustentabilidade, e encontraram nos containers a maneira ideal de se fazerem notadas, ideia adotada até mesmo pela rede Starbucks.

No que diz respeito à decoração, a liberdade de criação é ainda maior. Veja no tópico abaixo alguns exemplos do que pode ser feito.

Como decorar uma cafeteria

Você certamente já notou o quanto os móveis fazem a diferença num estabelecimento, não é mesmo? As poltronas de uma cafeteria, somadas às suas mesas e quadros na parede podem ter um estilo mais rústico, bem como podem ser modernos ou no estilo retrô. Os outros móveis também podem, e devem, ajudar a compor o ambiente e passar o conceito proposto, caso o mesmo necessite da decoração para ser reforçado.

Porém, há muitas outras ideias pequenas que podem dar um toque especial, como a utilização de luzes neon que combinem com as cores da parede, e outras maiores e mais complexas, voltadas para de fato criarem um espaço inesquecível. Pode-se dizer, então, que a decoração de cafeteria pode envolver:

Quadros e objetos;
Cores utilizadas nas paredes;
Luminárias neon ou em formatos diferentes;
Móveis;
Um conceito inovador que englobe todos esses itens.

O site Venda Otimizado, especializado em dicas para aumentar as vendas de diversos estabelecimentos de formas rápidas, cita em um artigo o ato de decorar criativamente como uma das melhores formas de atrair e reter clientes, elegendo para isso 7 pilares básicos que devem ser trabalhados. Alguns se confundem com os que foram citados acima e, aconselhados para todo tipo de loja, são fundamentais também para cafeterias. São eles:

O Balcão;
As mesas e as cadeiras;
As paredes;
O piso;
Os armários e prateleiras;
A fachada;
A iluminação.

Quanto mais em sintonia esses itens estiverem, melhor será a experiência proporcionada aos clientes e as chances de que eles voltem mais vezes e indiquem o local para outras pessoas. É preciso ter em mente que uma cafeteria significa muito mais do que um simples café: significa um lugar para se ter um momento prazeroso, ficar à vontade e até mesmo despertar sentidos.

Porém, para obter resultados satisfatório, é fundamental o auxílio de um arquiteto, que é o profissional capaz de transformar seu empreendimento em verdadeira obra de arte. Confira abaixo alguns exemplos de decoração de cafeterias criativas espalhadas pelo mundo e inspire-se:

CAFÉ KI – JAPÃO

Apresenta design minimalista, com o preto e o branco como cores predominantes:

LOGOMO CAFÈ – FINLÂNDIA:

Também aposta no preto e no branco e no minimalismo, porém apresenta uma proposta mais moderna com vidros e móveis “desiguais”:

TRUTH CAFÉ – ÁFRICA DO SUL:

Apresenta um conceito inovador e moderno, com decoração que remete a maquinários antigos. Todos os detalhes, desde o balcão repleto de canos até as mesas cujos tampos imitam engrenagens, fazem o cliente se sentir dentro de uma fábrica:

CAFÉ D’ESPRESSO – NOVA YORK:

Utiliza o conceito de que cafeterias são ótimos locais para leitura como parte da decoração. O piso e as paredes são revestidos para simularem estantes repletas de livros:

ZMIANATEMATU – POLÔNIA:

Está localizada em uma cidadezinha que significa “barco”, e buscou homenageá-la na decoração, repleta de madeiras em formatos curvos.

Como citado no início do post, existe um passo a passo de como montar uma cafeteria e diversas etapas a serem cuidadas, mas se tratando de criar um espaço diferente e inesquecível investindo na decoração, estes são pontos que podem servir de partida.

Se ficou com alguma dúvida, quer mais dicas ou gostaria de contribuir com alguma ideia, deixe um comentário, entre em contato ou venha nos visitar =)

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