Layout de cafeteria: como usar containers

A criatividade é um dos fatores que determinam se um negócio terá futuro, e se for atrelada à tendência da sustentabilidade garantirá ainda mais sucesso, o que faz com que muitos empreendedores busquem descobrir como criar um layout de cafeteria utilizando containers. Utilizado inicialmente somente para transporte de materiais diversos, esse objeto, se assim pode ser chamado, ganhou o mundo da arquitetura e do design, servindo de base para construções residenciais e comerciais.

Mas saber como trabalha-lo não é tão simples, por isso separamos abaixo tudo o que você precisa saber em relação à estrutura em si e, principalmente, em relação ao investimento necessário. Você quer saber quanto custa um container e quanto tempo ele dura, por exemplo? Então basta continuar a leitura e, ficando alguma dúvida, é só falar com a gente.

Vantagens de usar containers no layout de cafeterias

Qualquer pessoa só irá adotar algo como possibilidade quando souber quais vantagens estão envolvidas. Em relação ao uso de containers, podemos citar algumas como:

• ECONOMIA: os custos com obra são drasticamente reduzidos ao se utilizar um container, visto que ele já é uma estrutura pronta, cabendo ao proprietário investir somente nas partes elétrica e hidráulica. A parte do acabamento, decoração e possíveis recortes também devem ser levadas em conta, mas pode se adequar ao orçamento, não gerando maiores gastos. Há exemplos, em solo nacional, de comércios que custaram apenas R$16.000,00 para ficarem prontos, sendo que R$10.000,00 foram das despesas com compra e transporte do container e o restante para o projeto de arquitetura.
• MEIO AMBIENTE: apesar de já ser uma forte tendência em muitos países, no Brasil esse tipo de construção encontra certa resistência. Quem resolve ousar com um projeto diferenciado, portanto, se destaca não só pela criatividade, mas também pela questão da sustentabilidade e reuso, principal motivo que deu origem a essa ideia. Um exemplo de cafeteria que apostou nesse conceito é a Starbucks.
• PRATICIDADE: um container é relativamente fácil de ser transportado e, segundo empresários que já investiram no modelo, isso o torna extremamente prático e adaptável a diversos lugares. Caso seu negócio não esteja dando certo em determinado ponto, por exemplo, basta transportá-lo para outro. Isso, claro, irá depender da estrutura criada e das devidas permissões obtidas com a prefeitura.

Outro ponto extremamente positivo é que a vida útil de um container é de 90 anos, garantindo economia a longo prazo.

Container para comércio

Para abrir um café utilizando containers, além de montar um plano de negócios, você deve ter em mente qual o tamanho ideal que ela precisa ter. Há quem escolha espaços pequenos, apenas para servir, e outros que buscam dar uma maior comodidade aos clientes. No geral, estas são as possibilidades existentes, mesclando ou não algumas unidades do “produto”:

• PROJETO PEQUENO: possui até 75m²
• PROJETO MÉDIO: de 75m² até 250m²
• PROJETO GRANDE: acima de 250m²
• PROJETO HÍBRIDO: mescla containers com estruturas normais. Por exemplo: uma cafeteria construída tradicionalmente, mas que contém banheiros dentro de um container.

Porém, segundo Cristiane Serra, analista do SEBRAE, é preciso tomar alguns cuidados em relação à procedência do container escolhido, visto que eles muitas vezes são utilizados para transportar materiais perigosos. Qualquer comprador deve se atentar a isso, mas se tratando de um negócio voltado à alimentação, a atenção deve ser dobrada e deve-se exigir do vendedor documentos específicos citando qual tipo de carga ele transportava e se houve limpeza adequada.

Outro ponto a se considerar é que existem containers que já são equipados com isolamento de som e temperatura, que costumam ser mais caros, mas ainda assim podem ser mais baratos que uma obra e garantirão mais conforto para você e seus clientes. O valor, sem que haja modificação na estrutura, é de R$12.000,00 a R$15.000,00, dependendo do tamanho e da empresa escolhida.

Ao pensar no seu projeto, portanto, leve em conta detalhes como:

• Quais as dimensões do container e dos demais espaços, em caso de obra híbrida
• Qual o tipo de container utilizado
• Quais os tipos de revestimento para parede, piso e teto
• Quais locais devem ter pontos de energia, para ligar máquina de café, estudas e etc
• O que é possível fazer em relação à decoração e como deixar o espaço maior (há projetos em que as paredes se abrem e ficam ao nível do chão, criando espaço ao ar livre)
• Qual o prazo para finalização (há empresas que entregam o projeto em 40 dias, a depender da complexidade).

Obviamente existem outros detalhes a serem pensados, mas irão depender da sua necessidade e opinião de um arquiteto, sem o qual não é aconselhável trabalhar. Mas, de modo geral, com essas dicas dá para se ter uma noção de como ter um bom layout de cafeteria usando containers, como nos exemplos abaixo:

O layout de cafeteria usando containers é uma ótima forma de fazer diferente e se destacar da concorrência, não é mesmo? Para saber mais mais informações sobre esse negócio, não deixe de conferir nosso post com o passo a passo de como montar uma cafeteria.

Ficou com alguma dúvida ou teve alguma ideia bacana? Deixe nos comentários ou entre em contato. Se preferir, venha nos visitar para tomar um café e conhecer as máquinas de espresso que podem dar um toque especial ao seu projeto.

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