Telefone: +55 (11) 3044-5656
E-mail reinaldo@espressoart.com.br
Nosso barista e coordenador de cursos José Cordeiro esteve em Milão esta semana, marcando presença no stand da La Cimbali na Host 2017, o maior evento de hospitalidade do mundo, onde várias inovações no mercado de food service são apresentadas, onde as máquinas de café tem um destaque especial. A feira recebe conta com mais […]
Você já parou para pensar que cada bebida que consumimos passa por processos específicos para obter suas características finais, como aroma e sabor? A torrefação de café, por exemplo, é o processo responsável por dar aos grãos a aparência que conhecemos, além de cuidar para que o conteúdo de nossas xícaras seja sempre o mais […]
Você estaria preparado caso um cliente entrasse em sua cafeteria e perguntasse quais cafés especiais você vende? Se a resposta é não, te convidamos a ler esse post até o fim para conhecer todas as características que envolvem esse tipo de café, a fim de adquirir toda a informação que precisa antes de fazer a […]
Existem diversos modelos de cafeteria que servem de inspiração para quem quer montar o próprio negócio ou descobrir novos lugares para conhecer, mas será que a sua cafeteria se encaixaria nesse meio? Todos sabemos como uma ambientação ou conceito diferentes podem fazer a diferença, por isso separamos abaixo 10 cafés que são referência em criatividade. […]
