AJUSTE DIGITAL EM MICRONS
O ponto de moagem é controlado digitalmente pela distância entre as lâminas, medida em microns. O sistema permite recuperar um ajuste com precisão e conta com calibração True Zero, criada para que uma mesma regulagem possa ser reproduzida de forma consistente.
ESPRESSO E FILTRADOS NO MESMO MOINHO
O sistema modular permite alternar entre suporte universal para porta-filtro, recipiente para café moído e suporte para embalagem. Também é possível configurar o equipamento com lâminas específicas para espresso, filtrados ou uma versão híbrida para trabalhar os dois métodos.
BAIXA RETENÇÃO E GRIND FLOW CONTROL
A arquitetura de baixa retenção permite trabalhar com doses individuais e alternar cafés com menos resíduo da moagem anterior. Para espresso, o sistema GFC controla o fluxo na saída e ajuda a reduzir eletricidade estática, dispersão de pó e formação de grumos.
Quer saber mais sobre a ZM Plus?
Reunimos as principais perguntas e respostas para ajudar você a conhecer melhor este equipamento. Mas caso queira suporte extra, entre em contato clicando aqui. Caso queira se aprofundar, o catálogo completo está disponível para download abaixo.
