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Se tem algo que os brasileiros amam beber a qualquer hora do dia é o famoso cafezinho, e saber se o café aumenta o colesterol ou não é um dos maiores objetivos de quem não consegue passar mais do que algumas horas sem uma xícara. Essa, inclusive, acaba se tornando uma dúvida pertinente também para […]
Você já pensou em utilizar os benefícios do café a favor do seu negócio? Muitos dos seus clientes, mesmo consumindo a bebida diariamente, podem não saber o quanto ela é benéfica para a saúde em inúmeros sentidos, o que vale a pena ser explorado tanto a fim de informação quanto para impulsionar suas vendas. Além […]
Pensar em nomes para cafés chiques pode não ser uma tarefa muito fácil, mesmo que você já saiba como montar uma cafeteria e já tenha estudado todo o processo voltado especificamente para um ambiente mais requintado. Esse pode parecer um mero detalhe quando comparado às demais etapas que envolvem a criação de um estabelecimento desse […]
O café é apreciado em diversas partes do mundo, sobretudo no Brasil. Sua preparação é quase um ritual, e com o passar dos anos surgiram diversos métodos que criaram diferenciais nos sabores capazes de ampliar o leque de deliciosas opções da bebida. Porém, nem todos os amantes do café estão cientes dessa vasta opção de […]
São inúmeras as características do café, uma das bebidas mais queridas pelos brasileiros e que movimenta fortemente a economia nacional. A variedade de condições climáticas e de plantio possibilita a produção de diversos tipos de grãos, o que acaba por influenciar os sabores na xícara, por isso é importante saber tudo que for possível sobre […]
Para você, o que mais combina com chocolate quente? Além de ser uma presença marcante nas cafeterias, a bebida costuma ser acompanhada com os tradicionais chantilly e barras de chocolate (conhecido como “submarino”), mas existem outras combinações e sabores interessantes que podem tanto integrá-la quanto acompanhá-la. Confira nossa seleção com 14 ideias do que combina […]
O café amarelo é uma das inúmeras variedades de café existentes, porém também é ainda uma grande incógnita para quem aprecia a bebida e para quem trabalha com ela. Seu nome, “café amarelo”, por sinal, já nos dá uma pista do que se trata: de fato são grãos com coloração amarela, mas existem ainda muitas […]
2018 já está a todo vapor e, para te ajudar a fazer esse ano ainda mais especial, separamos nesse post as dicas para cafeteria que mais fizeram sucesso em 2017. Você está pensando em abrir uma? Trabalha como barista? Simplesmente ama café, independente de trabalhar ou não com ele? Então o conteúdo a seguir é […]
Quando perguntamos “o que é infusão?” para alguém, grandes são as chances de obtermos a seguinte resposta: é chá. Porém essa resposta não está correta, ao menos não completamente, e quando se pensa em infusão de café pode estar ainda mais errada, considerando que cada tipo de bebida, seja ela chá ou infusão, possui suas […]
Consumimos essa bebida diariamente, mas dificilmente alguém se pega refletindo sobre quem trouxe o café para o Brasil, não é mesmo? Talvez isso ocorra pelo fato de essa informação ter pouca importância para os consumidores e até mesmo para quem trabalha com o café indiretamente, mas uma coisa é certa: se você pretende fazer um […]
